طريقة عمل برجر اللحم الأصلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر اللحم الأصلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة مسحوق البصل
- 6 ملعقة كبيرة 1 رسييرشاير صوص
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة مكعبات زبدة
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – مسحوق الثوم والبصل – الملح – الفلفل الأسود – صلصة رسيستير شاير – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ثم شكلى الخليط إلى أقراص متساوية الحجم .
-
5
ضعى اصبعك الإبهام فى منتصف كل قرص من أقراص البرجر وضعى فى هذه الفجوة مكعب من الزبدة .
-
9
اشوى البرجر على درجة حرارة عالية لمدة 6 دقائق على الجانب الأول و 4 : 5 دقائق على الجانب الثانى .
-
13
انتظرى ليرتاح البرجر لمدة 5 دقائق وفى هذا الوقت جهزى الخضار والصوصات المقدمة مع الساندوتش مثل ( الأفوكادو – البصل – الخيار – الكزبرة الخضراء – خردل ديجون ….الخ ) .
-
17
قدمى برجر اللحم اللذيذ بالطريقة المفضلة إليك .
-
21
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 27 أغسطس هو اليوم العالمى للبرجر .