العديد من الأمهات تبحت عن طريقة تحضير البرجر البيتي حيث أنها تريد أن تفاجئ عائلتها.فالبرجر البيتي لا يحتوي على مولد حافضة أو ملونات.إليكم طريقة التحضير.
Ingredients
- 4 شريحة عدد جبنة شيدر
- 1 عدد بصلة (مفرومة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 عدد صفار بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 رغيف عدد عيش فينو
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
Preparation
-
1
في وعاء زجاجي كبير هنضيف اللحمة المفرومة
-
2
نضيف عليها صفار البيض و الملح و الفلفل و لبابة العيش الفينو و البصل المفروم و المسطردة و نقلبهم كويس جدا
-
3
بعد التقليب هناخد شوية برجر في اليد و نشكلهم على شكل كورة و بعدين نضغط على الكورة علشان تبقى مسطحة و متساوية
-
4
على النار هنجيب الطاسة الجريل و ندهنا بالزيت و بعدين نضيف البرجر
-
5
قبل ما نطّلع البرجر بثواني نحط عليه شرائح الجبنة الشيدر علشان تسيح معاه
-
6
يقدم فى ساندويتش مع الخس والطماطم والبصل. بالهنا والشفا