طريقة عمل براونيز اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
0.75 كوب طحين لجميع الأغراض لطبقة اليقطين :
- 0.5 كوب يقطين (مهروس)
- 112 جم كريم تشيز (جبن كريمي)
- 1 صفار بيض، (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل اليقطين
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة المذابة مع السكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح، وفي وعاء آخر اخفقي البيض ثم أضيفيه إلى الخليط السابق، أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.
-
5
اخفقي الجبن الكريمي مع صفار البيض ثم أضيفي اليقطين المهروس والتوابل، اخفقي مرة أخرى.
-
9
افردي خليط البراونيز في صينية خبز مقياس (8*8 بوصة) مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت واحتفظي بربع كوب من خليط البراونيز جانباً، أضيفي طبقة جبن اليقطين على سطح البراونيز بالتناوب مع الكمية المتبقية من البراونيز.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
21
اخرجي البراونيز من الفرن واتركيه ليبرد تماماً ثم قطعيه إلى 12 – 16 قطعة وقدميه فوراً مع القهوة، جربي أيضاً ريد فلفت البراونيز.