طريقة عمل براعم الملفوف المشوية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براعم الملفوف المشوية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيلو براعم ملفوف ( بروكسيل أو ملفوف بلجيكى )
- 2 بصل كبير (مقطع)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
Preparation
-
1
قومى بتقطيع البصل الى قطع صغيرة والبروكسيل أو الملفوف الصغير أو الملفوف البلجيكى الى أنصاف .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة أو صينية غير لاصقة ثم ضعى الملفوف الصغير والبصل فى طبقة واحدة واتركيهم لمدة 3 : 6 دقائق أو حت يبدأ أن يأخذ اللون البنى من الجانبين .
-
9
انقلى الصينية الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق حتى يلين قليلا ولكن يظل محتفظ بقرمشته .
-
13
وزعى على الملفوف صوص الخل البلسمى ثم قدميه على الفور .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 126 كالورى .