طريقة عمل بوريه البطاطس بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه البطاطس بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البطاطس إلى حلقات سميكة ، ثم اسلقيها في الماء المغلي المملح ، اتركيها على النار حتى تنضج .

  • 5

    صفي البطاطس جيدا من الماء البارد .

  • 9

    قشري البطاطس ثم قومي بطحنها بواسطة طاحونة الطعام أو هراسة البطاطس .

  • 12

    أضيفي الزبدة والجبن والملح والفلفل .

  • 16

    قومي بتدفئة كريمة الطبخ ثم أضيفي نصف الكمية ببطء وتدريجيا .

  • 20

    اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي .

  • 24

    ضعي هريس البطاطس والجبن في صينية خبز خزفية مدهونة بالزبدة أو مرشوشة بالزيت .

  • 28

    افردي البطاطس بالتساوي في الصينية ( ملحوظة : يمكنكِ تغطية الصينية بكيس بلاستيك وحفظها في الثلاجة لخبزها في يوم آخر ، ولكن يجب خروجها من الثلاجة ووضعها في درجة حرارة الغرفة قبل خبزها ) .

  • 32

    اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها تحت الشواء لبضع ثواني حتى يصبح سطح ذهبيا .

  • 36

    ضعي بوريه البطاطس في طبق التقديم ورشي قليل من الملح والفلفل على سطح الطبق ، قدمي بوريه البطاطس بالجبن بجانب الدجاج بالعسل .