طريقة عمل بودنج الشوكولاته مع قطع الخبز

طريقة عمل بودنج الشوكولاته مع قطع الخبز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الشوكولاته مع قطع الخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير بودنج الخبز :-

• 280 جم شوكولاته داكنة (مفروم)
• 4 كوب كريمة يات (حلو)
• 0.25 كوب 1 من السكر البنى
• 0.33 كوب مسحوق الكاكاو
• 0.33 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 8 حبة بيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 جم خبز بريوش كبير الحمقطع مكعبات ( يمكن استبداله بخبز التوست )

للتقديم :-

• سكر بودرة ( اختياري )
• آيس كريم الفانيليا ( اختياري )

Preparation

• 1

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الكريمة – السكر البنى – الكاكاو ) وارفعيه على النار حتى يغلى ثم أضيفي الشوكولاته المفرومة ( مع حجز 2/3 كوب جانباً ) والحليب والقرفة وقلبي .

• 5

  اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( البيض –الملح – الفانيليا ) ثم أضيفي تدريجياً خليط الشوكولاته الساخن مع الخفق بقوة وباستمرار باستخدام مضرب السلك اليدوى .

• 9

  قومى بتقطيع خبز البريوش إلى مكعبات ويمكنكِ أيضا استخدام خبز التوست .

• 13

  أضيفي مكعبات الخبز إلى البودنج وقلبي جيداً ثم اتركيه بالثلاجة لمدة ساعة ونصف والأفضل لمدة ليلة كاملة .

• 17

  بعد ذلك ضعى خليط بودنج الخبز بالشوكولاته فى صينية بايركس مدهونة بالزيت أو الزبدة ثم وزعى بالتساوى على السطح ما تبقى من الشوكولاته المفرومة ( 2/3 كوب ) .

• 21

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة ثم اتركيه ليبرد قليلا ( 10 دقائق ) قبل التقطيع والتقديم .

• 25

  قدمى بودنج الخبز بالشوكولاته وهو ساخن مع تزيينه بالسكر البودرة وآيس كريم الفانيليا والفواكه الطازجة إذا رغبتِ فى ذلك .

• 29

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 12 شخص وتحتوى على 488 كالورى لكلا منهما .