طريقة عمل بودنج الشوكولاته مع قطع الخبز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الشوكولاته مع قطع الخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير بودنج الخبز :-
- 280 جم شوكولاته داكنة (مفروم)
- 4 كوب كريمة يات (حلو)
- 0.25 كوب 1 من السكر البنى
- 0.33 كوب مسحوق الكاكاو
- 0.33 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 8 حبة بيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 جم خبز بريوش كبير الحمقطع مكعبات ( يمكن استبداله بخبز التوست )
للتقديم :-
- سكر بودرة ( اختياري )
- آيس كريم الفانيليا ( اختياري )
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الكريمة – السكر البنى – الكاكاو ) وارفعيه على النار حتى يغلى ثم أضيفي الشوكولاته المفرومة ( مع حجز 2/3 كوب جانباً ) والحليب والقرفة وقلبي .
-
5
اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( البيض –الملح – الفانيليا ) ثم أضيفي تدريجياً خليط الشوكولاته الساخن مع الخفق بقوة وباستمرار باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
9
قومى بتقطيع خبز البريوش إلى مكعبات ويمكنكِ أيضا استخدام خبز التوست .
-
13
أضيفي مكعبات الخبز إلى البودنج وقلبي جيداً ثم اتركيه بالثلاجة لمدة ساعة ونصف والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
17
بعد ذلك ضعى خليط بودنج الخبز بالشوكولاته فى صينية بايركس مدهونة بالزيت أو الزبدة ثم وزعى بالتساوى على السطح ما تبقى من الشوكولاته المفرومة ( 2/3 كوب ) .
-
21
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة ثم اتركيه ليبرد قليلا ( 10 دقائق ) قبل التقطيع والتقديم .
-
25
قدمى بودنج الخبز بالشوكولاته وهو ساخن مع تزيينه بالسكر البودرة وآيس كريم الفانيليا والفواكه الطازجة إذا رغبتِ فى ذلك .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 12 شخص وتحتوى على 488 كالورى لكلا منهما .