طريقة عمل بودنج الموز بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الموز بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، ضعي النشا و2/1 كوب الحليب، قلبي الخليط حتى يصبح ناعماً.

  • 5

    أضيفي صفار البيض واخفقي جيداً.

  • 13

    في وعاء طهي متوسط الحجم، أضيفي الكمية المتبقية من الحليب على نار متوسطة الحرارة ثم اخفضي الحرارة إلى منخفضة وأضيفي خلاصة الفانيليا والأعواد، حركي جيداً.

  • 17

    صبي الحليب بالفانيليا ببطء شديد إلى صفار البيض تدريجياً أثناء الخفق (حوالي نصف الكمية).

  • 21

    بعد ذلك صبي خليط البيض والحليب إلى وعاء الطهي بنفس الطريقة السابقة (ببطء وتدريجياً اثناء الخفق)، ضعي الوعاء على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ثم ارفعيه عن النار.

  • 25

    أزيلي أعواد الفانيليا ثم صبي البودنج في وعاء وغطيه مباشرة بواسطة كيس بلاستيك، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين – 3 ساعات حتى يتجمد.

  • 29

    لتجميع البودنج : في أكواب التقديم ضعي طبقة من البودنج ثم طبقة من شرائح الموز والكوكيز، ثم طبقة من الكريمة وكرري ذلك مرة أخرى.