طريقة عمل بودنج الأرز مع الزبادى – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الأرز مع الزبادى – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أرز قصير الحبة
- 0.5 كوب 2 من حليب الكاجو ( أو الحليب المفضل )
- 0.25 كوب 1/3 سكر أو عسل أبيض
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة زيت جوزالهند
- لبن زبادى بنكهات الفواكه المختلفة
Preparation
-
1
ضعى المكونات التالية فى وعاء متوسط الحجم ( الأرز – الحليب – السكر أو العسل – الملح – القرفة ) ويرفع على نار متوسطة حتى يغلى الحليب .
-
5
بعد أن يغلى الحليب غطى الوعاء واتركيه على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر .
-
9
يجب أن يمتص الأرز معظم السائل وتصبح حبات الأرز طرية عندئذ ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفى زيت جوز الهند وقلبي حتى يذوب .
-
13
انقلى بودنج الأرز إلى أطباق التقديم واتركيه ليبرد لعدة دقائق ثم قدميه دافئ أو غطيه بغلاف بلاستيكى وضعيه فى الثلاجة لتقديمه بارد وفى كلا الحالتين عند التقديم ضعى على السطح كمية سخية من الزبادى بنكهات الفواكه المختلفة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ أيضاً تزيين البودنج بالقرفة وأوراق النعناع الخضراء مع الفواكه الطازجة .