طريقة عمل بوب كورن الدجاج المقرمش بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب كورن الدجاج المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم صدور دجاج مخلية صغيرة. (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1 كوب دقيق.
- 1 بيض.
- 0.5 كوب حليب.
- 1 كوب بقسماط.
- 0.5 ملعقة صغيرة كاري.
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا . (حار)
- 1 كوب زيت . (للقلي)
Preparation
-
1
في وعاء عميق يُخلط الدقيق، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل، الملح، الكاري، البهارات، والبابريكا.
-
2
في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً.
-
3
تُغمس قطع الدجاج في الدقيق، وتُغطى جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض، وأخيراً تغمس في البقسماط وتُغطى جيداً.
-
4
تُكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
5
يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي ويُرفع على مناشف ورقية.
-
6
يُقدم بوب كورن الدجاج مع المكرونة والكاتشب والبطاطس المقلية أو حسب الرغبة.