طريقة عمل بوب كورن الدجاج المقرمش

طريقة عمل بوب كورن الدجاج المقرمش بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب كورن الدجاج المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 500 جم صدور دجاج مخلية صغيرة. (مقطع مكعبات)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 1 كوب دقيق.
• 1 بيض.
• 0.5 كوب حليب.
• 1 كوب بقسماط.
• 0.5 ملعقة صغيرة كاري.
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا . (حار)
• 1 كوب زيت . (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء عميق يُخلط الدقيق، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل، الملح، الكاري، البهارات، والبابريكا.

• 2

  في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً.

• 3

  تُغمس قطع الدجاج في الدقيق، وتُغطى جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض، وأخيراً تغمس في البقسماط وتُغطى جيداً.

• 4

  تُكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 5

  يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي ويُرفع على مناشف ورقية.

• 6

  يُقدم بوب كورن الدجاج مع المكرونة والكاتشب والبطاطس المقلية أو حسب الرغبة.