طريقة عمل بوب فيرس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب فيرس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 ملعقة كبيرة 3 زبدة مذابة ولكن لي ساخنة
- 3 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب حليب الدسم فى درجة حرارة الغرفة (كامل)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب فراولة طازجة (مقطع)
- 1 باكيت بودينج فانيليا محضر حسب التعليمات
ويبنج كريم أو كريم شانتيه للتحضير
Preparation
-
1
استخدمى الصينية الخاصة باعداد البوب فيرس واذا لم تكن متوفرة لديكى استخدمى صينية الكب كيك ولكن يكون مقاسها كبير .
-
5
ادهنى القوالب من الداخل بمعلقة كبيرة من الزبدة .
-
9
فى وعاء منفضل اخفقي البيض حتى يصبح رقيق ثم أضيفي له الفانيليا والحليب واخفقي مرة أخرى , ثم أضيفي خليط البيض الي الطحين والملح واخفقي حتى تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض ( لا تفرطى في الخفق ) , أخيرا أضيفي الزبدة المذابة واخفقي بسرعة باستخدام مضرب سلك ( سوف يكون الخليط رقيق ) .
-
13
صبى الخليط في الأكواب , املئ 2/3 الكوب فقط .
-
17
اخبزى البوب فيرس في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 450 في الرف السفلى لمدة 20 دقيقة ( لا تفتحى باب الفرن أبدا ) ثم اخفضى الحرارة الي 350 وواصلى الخبز لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبى غامق , انتظرى لمدة دقيقة قبل اخراجه من الأكواب .
-
21
ضعى البوب فيرس في الأطباق واقطعيه من المنتصف وضعى بداخله قطع الفراولة الطازجة و بودنج الفانيليا مع اختيارك من الويبنج كريم أو القشدة المخفوقة أو الايس كريم أو الكريم شانتيه واستمتعى بالطعم والمذاق الانجليزى المميز .