طريقة عمل بلح الشام بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح الشام سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 دقيق .
- كوب ماء .
- 8 ملعقة كبيرة زيت .
- 6 بيضات , فانيليا .
- زيت للتحمير .
- 2 ملعقة جوز هند .
- بندق مفرى .
- مقدار من الشراب السكرى البارد .
Preparation
-
1
يغلى الماء ويضاف اليه الزيت ويترك ليغلى قليلا ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة كتلة واحدة .
-
2
ترفع العجينة من على النار وتترك لتهدأ قليلا ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب واضافة الفانيليا .
-
3
تشكل العجينة على شكل أصابع بواسطة الكيس والقمع وتقلى فى الزيت حتى يحمر لونها وتنشل وتوضع فى الشراب البارد .
-
4
تصفى وحدات بلح الشام وترص فى طبق وتجمل بجوز الهند والبندق المفرى .