باذنجان مطفى بالثوم ودبس الرمان بالفيديو، وصفة فطور رمضان 2018، لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع مطبخ سيدتي، جربي تحضيرها وشاركينا رأيك الوصفة من تقديم سهر الشريف

Ingredients

مقادير الصوص

Preparation

  • 1

    ?تبلي الباذنجان بالملح واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اعصريه لتتخلصي من الماء الزائد.

  • 2

    ?اغمسي الباذنجان بالطحين.

  • 3

    ?سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.

  • 4

    أضيفي الباذنجان وخففي النار واقليه حتى يتحمر ويتقرمش.

  • 5

    ?اخلطي الثوم المهروس وعصير  الليمون والبقدونس ودبس الرمان والفلفل الأسود جيداً.

  • 6

    ?ضعي الباذنجان في طبق ووزعي الصوص فوقه.

  • 7

    ?قدميه دافئا إلى جانب الخبز المحمص.

That’s it! I hope you enjoyed this recipe for mashed eggplant with garlic and pomegranate molasses. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to check out the video above for a step-by-step guide.