باذنجان محشي بالبرغل .. بإمكانك تحضير المحاشي بطريقة مناسبة للعائلة وبطعم خفيف ولذيذ، تعلمي طريقة العمل وشاركينا تجربتك
Ingredients
- 4 حبة الباذنجان (متوسط طولي الشكل/ مقطع أنصاف بالطول)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب برغل (خشن مغسول ومصفى)
- ربع كوب الماء
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للزينة)
I hope you enjoyed this recipe for stuffed eggplant with bulgur. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.
