طريقة عمل باستا ماك آند تشيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا ماك آند تشيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب من المكرونة المسلوقة ( 140 جرام )
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب حليب الدسم فى درجة حرارة الغرفة (كامل)
- 1 كوب جبن شيدر حاد (مبشور)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيهم معاً حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي ربع كمية الحليب وقلبي حتى تصبح الصلصة ناعمة تماماً ، أضيفي ما تبقى من الحليب مع التقليب باستمرار على نار متوسطة حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة القوام .
-
5
ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر البرتقالى وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً .
-
9
يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جداً .
-
13
اسكبى صلصة الجبن فوق المكرونة وقلبي بحيث تتغلف المكرونة بالصلصة بشكل جيد ثم تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
17
قدمى مكرونة ماك آند تشيز فوراً وهى ساخنة واستمتعى بها .