طريقة عمل باستا الخضار المشوى

طريقة عمل باستا الخضار المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا الخضار المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 كوب طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
• 4 حبة كرات (مقطعة شرائح رقيقة)
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
• 1 حبة كوسا (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب 1 من حبوب الذرة الصفراء
• 450 جم مكرونة القواقع مسلوقة ( باستا )
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية أو زعتر مجفف
• 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال المجفف (حار)
• 0.5 كوب جبن رومى + المزيد للتقديم (مبشور)
• 0.5 كوب ريحان (مفروم)
• 0.33 كوب صنوبر (محمص)

Preparation

• 1

  ضعى فى صينية كبيرة مبطنة بورق الألومنيوم كلا من ( الطماطم – الكرات – الثوم – زيت الزيتون – الملح – السكر ) وقلبيهم معاً بحيث يتغلف الخضار بالزيت .

• 5

  ضعى الخضار فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تبدأ الطماطم فى أخذ اللون البنى ( يجب أن يكون الخضار فى طبقة واحدة ) .

• 9

  أخرجى الصينية من الفرن وضعى الكوسا والذرة ثم ضعيها بالفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق أو أكثر .

• 13

  ضعى فى وعاء كبير كلا من (الباستا المسلوقة – الخضار المشوى – الزبدة – الأعشاب الايطالية – رقائق الفلفل الأحمر – الجبن الرومى – الريحان – الصنوبر ) .

• 17

  قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد مع ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

• 21

  قدمى الباستا وزينها بالقليل من زيت الزيتون والجبن المبشور وتكون لذيذة جداً خاصة فى فصل الصيف .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 540 كالورى لكلا منهما .