طريقة عمل باستا فلورا التوت

طريقة عمل باستا فلورا التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا فلورا التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كوب عصا زبدة بما يعادل 1/4 زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ( اضافية )
• 0.75 كوب سكر
• 1 بيضة
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب طحين
• 0.25 ملعقة صغيرة 2 من البيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 كوب حليب الدسم (كامل)
• 2 كوب توت (طازج)

للطبقة السطحية :-

• 0.75 عصا زبدة
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 كوب طحين
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

Preparation

• 1

  فى وعاء الخفق الكهربائى ضعي 1/2 عصا + معلقة كبيرة من الزبدة و السكر واخفقهيم مع بعضهم حتى يندمجوا تماما .

• 5

  ثم أضيفي البيضة والفانيليا السائلة واخفقي مرة أخرى .

• 9

  ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح وواصلى الخفق جيدا .

• 13

  أخيرا أضيفي أثناء الخفق الحليب الكامل الدسم بالتدريج حتى يتماسك العجين .

• 17

  أضيفي التوت الازرق وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

• 22

  ادهنى قالب بايركس بالزبدة من جميع الجهات ثم ضعي هذا الخليط ووزعيه بشكل جيد .

• 26

  لعمل الطبقة السطحية :- في وعاء كبير ضعي كلا من ( الزبدة – السكر – القرفة – الطحين – الملح ) وقلبي باستخدام هراسة البطاطس او قطاعة المعجنات أو باستخدام راحة يديكى .

• 30

  يجب أن تندمج الزبدة في الطحين والسكر و يكون الخليط الي هذا الشكل .

• 34

  وزعى هذه الطبقة في صينية البايركس ثم اخبزى الباستا فلورا في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 40 الي 45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى البنى الفاتح .

• 38

  أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وبعد أن تبرد رشى عليها السكر البودرة .

• 42

  قطعيها الي مربعات وقدميها مع كوب من الشاى .