طريقة عمل باستا بالروبيان وصلصة الصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا بالروبيان وصلصة الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 جم 280 باا مسلوقة ( يفضل مكرونة الاسباحيتى )
- زيت زيتون
- 225 جم روبيان مقشر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 حبة كرات (مفروم)
1012 حبة 10 : 12 من الفطر مقطع شرائح رقيقة
- 0.33 كوب ماء أو مرق
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.33 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- ملح وفلفل أسود
- 1 كوب ماء سلق المكرونة
Preparation
-
1
سخنى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى الروبيان ويطهى حتى ينضج بعد ذلك ارفعيه جانباً .
-
2
اخفضى الحرارة إلى المتوسطة ثم ضعى فى نفس المقلاة مكان الروبيان الثوم والكرات ويطهى حتى يتكرمل حوالى 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي الفطرويطهى حتى يذبل و يكتسب اللون البنى حوالى 5 : 7 دقائق ( أضيفي المزيد من زيت الزيتون إذا كانت المقلاة جافة ) ثم أضيفي الماء أو المرق ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى أو حتى يتبخر السائل .
-
6
الآن أضيفي إلى الفطر كلا من ( المكرونة المسلوقة – الزبدة – صلصة الصويا ) واستمرى فى التقليب حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الروبيان وقلبي مرة أخرى .
-
10
أضيفي البقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشورة وماء سلق المكرونة إذا لزم الأمر وتبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق مع تقليب المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
14
انقلى الباستا إلى طبق التقديم وتناوليها على الفور .