طريقة عمل باربكيو الجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باربكيو الجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو جمبرى جامبو مقشر (كبير الحجم)
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة رسييرشاير
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 3 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
Preparation
-
1
تبلى الجمبرى بكلا من ( البابريكا – مسحوق الفلفل الأحمر – الكمون – السكر – الملح ) .
-
5
أذيبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة بحيث يشقر لونه ولا يكتسب اللون البنى .
-
9
أضيفي الجمبرى ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق مع التقليب المستمر .
-
13
أضيفي كلا من ( عصير الليمون – الماء – صلصة رسيستيرشاير ) ويطهى لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى ينضج الجمبرى .
-
17
إنقلى الجمبرى إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر ويُقدم على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 209 كالورى لكلا منهما .