طريقة عمل باوند كيك شوكولاته إم آند إم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك شوكولاته إم آند إم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 و من الزبدة اللينة
- 1 كوب جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب 2 و من السكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة رائحة اللوز
- 6 بيضة فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب 2 و من الطحين
- 0.5 كوب دقيق الذرة ( نشا )
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب شوكولاته أم آند أم
- 0.5 كوب شيكولاته شيبس
Preparation
-
1
قلبي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – النشا – الملح ) واتركيهم جانبا .
-
5
فى وعاء محضر الطعام اخفقى كلا من ( الزبدة – الجبن ) لمدة 2 : 3 دقائق ثم أضيفي السكر على 3 دفعات واخفقى على سرعة متوسطة تميل الى العالية لمدة 3 دقائق .
-
9
أضيفي الفانيليا ورائحة اللوز وقلبي , ثم أضيفي البيض بالتناوب مع خليط الطحين واخفقي بعد كل إضافة .
-
13
يجب أن تبدأى وتنتهى بالطحين ( حوالى 3 : 4 دفعات ) .
-
17
أخيرا أضيفي شوكولاته أم آند أم وقلبي باستخدام معلقة سيلكون ( لا تبالغى فى المزج ) .
-
21
ادهنى قوالب الكب كيك بالزبدة والطحين ثم وزعى بداخلهما خليط الكيك .
-
25
اخبزى الباوند كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت حتى ينضج أو حتى تضعى السواك فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
29
اتركى الباوند كيك ليبرد داخل الصينية لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها واتركيهم ليبردوا تماما قبل التقديم .
-
33
اختيارى : رشى السكر البودرة على سطح الباوند كيك ثم قطعيها وقدميها .
-
37
ملاحظة لذيذة : اذا كانت صينية الكب كيك تتكون من 12 كوب تحتاج الى 70 : 75 دقيقة فى الفرن , واذا كانت 10 كوب فتحتاج الى 60 : 70 دقيقة فى الفرن , أما اذا كانت تتألف من6 كوب فتحتاج الى 30 دقيقة .