طريقة عمل بان كيك الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي البيكون(البسطرمة) إلى قطع صغيرة ثم اقليها في قليل من الزيت على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح مقرمشة، ارفعيه جانباً في وعاء كبير.

  • 5

    في نفس المقلاة أضيفي الذرة الحلوة وقلبيها قليلاً ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي هذا المزيج إلى وعاء اللحم.

  • 8

    في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة جيداً وفي وعاء آخر اخفقي المكونات الرطبة، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي بشكل جيد ثم أضيفي خليط الذرة، وقلبي.

  • 12

    سخني صينية خبز غير لاصقة أو مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قليل من الزبدة أو الزيت، ضعي حوالي 4/1 كوب من خليط البان كيك بالذرة في الصينية بشكل دائري ثم اتركيها قليلاً حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، اقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج، سوف تستغرق مدة 1 – 2 دقيقة لكل جانب.

  • 16

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البان كيك فوق بعضه وزينيه بالبصل الأخضر المفروم، أضيفي شراب القيقب أو العسل على سطحه.

  • 20

    تناولي البان كيك صباحاً في وجبة الافطار مع الكريمة الحامضة.

  • 24

    اتبعي الرابط لمعرفة طرق مختلفة لتحضير البان كيك.