بان كيك بالبطاطس...اخترنا لك وصفة تحضير بان كيك البطاطس حضريها كفطور صحي ولذيذ. سيعجبك أيضًا: كبه البطاطس لمقبلات فاخرة
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة - كمون حصى
- 2 ملعقة كبيرة - زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 كوب - دقيق
- 1 عدد - بيض
- 0.5 كوب - 1 لبن
- 1 ملعقة صغيرة - كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- 0.5 كوب - كسبرة (مفروم)
- 1 كوب - زبادي
- 1 فص - ثوم (مفروم)
- 1 عود - فلفل أخضر حامي (مفروم)
- 1 شريحة - عدد بصل أبيض
- 1 عدد - بطاطس (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة - كركم
Preparation
-
1
في طاسة على النار نحمص الكمون مع الملح ثم نضيف الزيت والجنزبيل والثوم والفلفل الحار ونحمرهم معا ونضعهم على جنب.
-
2
في نفس الطاسة نضيف الزيت ونضع البصل والبطاطس والكركم إلى مزيج الزنجبيل ونترك الحشوة على جنب.
-
3
نحضر عجينة البان كيك من خلال إحضار بولة ونضع فيها المكونات الجافة أولا من الدقيق والملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض واللبن والزيت ونخلطهم بمضرب السلك اليدوي حتى يتكون قوام سميك.
-
4
في طاسة على النار نضع بها الزيت ثم نسكب بمغرفة مقدار من الخليط ويسوى من الجانبين.
-
5
نضع الحشوة فوق البان كيك ونلف كشكل الرول ونحضر بجانبه صوص التقديم من خلال خلط جميع المكونات المذكورة في المقادير ويقدم وبألف هنا.
