شاهدي فيديو طريقة تحضير الكبة المقلية .. وتعلمي إعداد أشهى وألذ أنواع المقبلات الشامية .. الكبة المقلية على أصولها.. بأسرع وأسهل الطرق الطبق من إعداد السيدة نسرين قطناني
Ingredients
- 1 كيلو اللحم (لحمة هبرة، مقادير العجينة)
- 0.5 كيلو برغل (البرغل الأحمر الناعم ونصف كيلو برغل أبيض منقوعان بكوبان من الماء، مقادير العجينة)
- 1 حبة البصل (بحجم متوسط، مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة مردقوش (مقادير العجينة)
- ربع حبة فليفلة خضراء (أو الحمراء، مقادير العجينة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة ورد جوري مجفف (مقادير العجينة)
- 1 كيلو لحم العجل المفروم (مقادير الحشوة)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (مقادير الحشوة)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم، مقادير الحشوة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقادير الحشوة)
- 0.5 كوب صنوبر (مقادير الحشوة)
- 0.5 كوب الجوز (مفروم، مقادير الحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة سماق (مقادير الحشوة)
- ملعقة صغيرة ملح (مقادير الحشوة)
Preparation
-
1
تعجن مقادير العجينة مع بعضها البعض، وتترك لترتاح.
-
3
يذبل البصل بالزيت، ثم نضيف اللحم المفروم ونبهر بالملح والبهار، وتقلب اللحمة جيداً حتى تستوي، ويضاف الصنوبر والجوز، وأخيراً نضيف السماق.
-
5
نحشي حبات الكبة بالحشوة ونقليها بالزيت الغزير الحامي ومن ثم نقدمها ساخنة.
-
7
?
-
13
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
That's it for this tutorial! If you have any questions about how to make a video or how to fried kibbeh, feel free to leave a comment below and I'll be happy to answer them.
