الحلبسة من أشهر المشروبات المصرية، والتي يتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء حيث أنها تساعد على التدفئة، تعرفوا على طريقة التحضير

Ingredients

للتقديم : كمون وشطة وعصير ليمون

Preparation

  • 1

    اول حاجة الحمص يتغسل كويس، ويتنقع في ماية لمدة ليلة كاملة

  • 2

    نكب الماية الي الحمص كان منقوع فيها ونحطه في حلة ونحطله ماية نظيفة

  • 3

    نحط البصل والثوم والطماطم مع شوية ماية في الخلاط ونضربهم كويس قوي

  • 4

    نصب الخليط ده على الحمص بس بعد ما نصفيه كويس علشان ما يبقاش في حاجة تعكر ماية الحمر

  • 5

    يعني هناخد العصير المتصفي، ونرمي باقي الحاجات لان كدا هنكون خدنا النكهة الي عاوزنها كلها

  • 6

    وممكن نحط معلقة صلصة طماطم علشان لونه يبقى احلى

  • 7

    الاول نحط الحمص مع الماية النظيفةعلى نار عالية لحد ما يطلع ريم ابيض كدا نشيله كذا مرةلحد لما يبطل يطلع تاني

  • 8

    نحط العصير الي عملاناه ، ونسيبه لحد ما يستوي

  • 9

    نحط الملح، ونقلبه كويس

  • 10

    نحطه في الكوبيات، ونحط عليه كمون وعصير ليمون وشطة ، ونقدم الحلبسة 

  • 11

    وبصحة وهنا

I hope you enjoyed this post on making the Egyptian Halsa. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!