دجاج بالكاجو .. قدميه لعائلتك وتميزي بتحضير الأطباق المبتكرة والشهية والسهلة التحضير أيضاً اتبعي الخطوات وتعلمي فن تحضير الوصفات على أوصولها
Ingredients
- 0.5 كوب الصويا صوص (لايت)
- ملعقة كبيرة خل الأرز
- ملعقة كبيرة السكر البني
- 2 ملعقة كبيرة صلصة أويستر الجاهزة
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 4 صدر صدر الدجاج (مفروم مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (كبير الحجم / مفروم)
- ربع كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
- كوب كاجو (غير محمص وغير مملح)
- 2 عود البصل (مفروم)
Preparation
-
1
?اخلطي الصويا صوص والخل والسكر البني وصلصة الأويستر وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانبا.
-
2
?سخني الزيت النباتي في قدر واسعة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج مع رشة ملح وقلبي لمدة دقيقتين على نار عالية حتى يتحمر ويصبح بني اللون.
-
3
?أضيفي الزنجبيل والثوم للدجاج ثم الفلفل الأخضر المفروم وحركي المزيج مع إبقاءه لمدة 2 -3 دقائق.
-
4
?أضيفي مرق الدجاج للخليط وخففي النار.
-
5
?اخلطي النشا بربع كوب ماء وأضيفيه للدجاج وحركي حتى يتغطى المزيج ويتكاثف.
-
6
?أضيفي الكاشو واتركيه 5 دقائق على النار.
-
7
?اسكبي الدجاج بطبق التقديم ووزعي البصل الأخضر على الوجه.
-
8
?قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو النودلز.
