طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالي بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الخبز الإيطالي بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، امزجي الخميرة والماء الدافئ بشكل جيد ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفاعل .

  • 5

    ثم أضيفي السكر والملح والحليب إلى خليط الخميرة ، حركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .

  • 9

    أضيفي الطحين تدريجياً واستمري في العجن لمدة 5 دقائق .

  • 13

    اعجني العجينة على سطح خشبي متساوِ مرشوش بقليل من الطحين حتى يصبح ملمسها ناعم .

  • 17

    رشي القليل من الطحين على الشوبك أو النشابة قبل فرد العجينة ، حتى لا تلتصق بها .

  • 25

    ضعي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ( حوالي 4/1 كوب ) ثم غطيها بمنشفة المطبخ الجافة وضعي الصينية في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أو حتى يزداد حجم العجين .

  • 29

    افردي الكمية المتبقية من الزبدة المذابة على سطح العجين، بواسطة فرشاة الطبخ .

  • 37

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 41

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 45

    قومي بتقطيع خبز الجبن إلى شرائح طولية .

  • 49

    قدمي هذا الطبق مع صلصة المارينارا ، جربي أصابع الجبن بالثوم وزيت الزيتون من بيتزا هت .