طريقة عمل أصابع الجلاش بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو باكيت جلاش
- 250 جم سمنة سايحة
- 150 جم مكسرات مشكلة
- 200 جم شربات ثقيل بارد
Preparation
-
1
ضعي 2 ملعقة شربات علي المكسرات حتى تتماسك سويا .
-
2
افردي الجلاش ثم اقطعه طوليا لـ3 او4 شرائح حسب السمك المراد .
-
3
خذي من كل مجموعه شرائح ورقتين فقط وادهنيهم بالزبدة ثم ضعي المكسرات علي الطرف .
-
4
أغلقي ورقه الجلاش علي الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار ثم لفيها رول وقطعيها حسب السمك المراد . ضعيها في صينية ثم ادهني وجهها زبدة .
-
5
ادخلي الفرن علي درجة حرارة 200 لمده 30 دقيقة .
-
6
صفيها من السمنة وتسقي بالشربات وتقدم .