طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الدجاج المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم دجاج طولية (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب 1 كريمة
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.5 كوب 1 بقسماط أو فتات الخبز الايطالي
- زيت زيتون
Preparation
-
1
في وعاء صغير، امزجي التوابل بشكل جيد .
-
5
ضعي شرائح الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق وصبي الكريمة أو اللبن الرائب ثم أضيفي التوابل، اغلقي الكيس وحركيه بشكل جيد .
-
9
ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة، ثم ارفعي الدجاج من التتبيلة وغطيه بالبقسماط من جميع الجوانب .
-
13
رصي الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون أو ورق الزبدة .
-
17
رشي زيت الزيتون على سطح الدجاج ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة .