طريقة عمل أصابع الباذنجان المخبوزة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الباذنجان المخبوزة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 281 جم من الباذنجان
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 1 كوب / بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 1 بياض بيض
- القليل من الزيت
- 1 كوب صلصة مارينارا السريعة ( اختياري )
Preparation
-
5
ضعى أصابع الباذنجان فى وعاء كبير وتبليهم بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود .
-
9
ضعى البقسماط مع جبن البارميزان فى وعاء وبياض البيض فى وعاء آخر ثم اغمسى أصابع الباذنجان فى البيض ثم انقليهم الى البقسماط بحيث يتغلفوا تماما .
-
13
انقلى أصابع الباذنجان الى صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعى عليه القليل من الزيت ( باستخدام زيت سبراى الطهى ) .
-
17
اخبزى الباذنجان فى الرف الاوسط من الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 دقائق وتحت الشواية لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تأخذ اللون الذهبى .
-
21
قدمى أصابع الباذنجان وهى ساخنة مع صلصة المارينارا السريعة .
-
22
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 90 كالورى .