طريقة عمل أصابع الباذنجان المخبوزة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الباذنجان المخبوزة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    ضعى أصابع الباذنجان فى وعاء كبير وتبليهم بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود .

  • 9

    ضعى البقسماط مع جبن البارميزان فى وعاء وبياض البيض فى وعاء آخر ثم اغمسى أصابع الباذنجان فى البيض ثم انقليهم الى البقسماط بحيث يتغلفوا تماما .

  • 13

    انقلى أصابع الباذنجان الى صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعى عليه القليل من الزيت ( باستخدام زيت سبراى الطهى ) .

  • 17

    اخبزى الباذنجان فى الرف الاوسط من الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 دقائق وتحت الشواية لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تأخذ اللون الذهبى .

  • 21

    قدمى أصابع الباذنجان وهى ساخنة مع صلصة المارينارا السريعة .

  • 22

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 90 كالورى .