طريقة عمل أرز معمر بجوز الهند من المطبخ المصري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز معمر بجوز الهند من المطبخ المصري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

  • 2

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 3

    توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.

  • 4

    توضع الشعيرية في الوعاء، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    يوضع الأرز في بولة، ويضاف إليه القشطة والملح، ويقلب جيداً.

  • 6

    تضاف الفانيليا، وتقلب مرة أخرى.

  • 7

    تضاف الشعيرية على الأرز، ويقلب جيداً.

  • 8

    يوضع حليب جوز الهند في نفس الوعاء على النار، ويضاف إليه الماء السكر ونصف كمية جوز الهند، ويترك حتى يغلي.

  • 9

    يوضع نصف كمية خليط الارز والشعيرية في الطاجن، ويوضع فوقها الزبيب والمكسرات وجوز الهند.

  • 10

    يوضع باقي الخليط، ويوضع عليه المكسرات والزبيب.

  • 11

    ويصب عليه خليط حليب جوز الهند.

  • 12

    يضاف قليل من الماء، ويهز الطاجن قليلاً لضمان وصول الحليب إلى كل أجزاءه.

  • 13

    يزين بالمكسرات والزبيب وجوز الهند

  • 14

    يدخل الفرن لمدة من 30 إلى 45 دقيقة، وحتى ينضج.

  • 15

    يمكن تعريضها للهيب الشواية حتى تحمر قليلاً.

  • 16

    يخرج من الفرن، ويقدم ساخن.

I hope you enjoyed this recipe and please let me know how yours turned out in the comments below! And if you have any questions, feel free to ask. I’d love to help you out.