أرز الصيادية هو طبق الأرز الرئيسي بجانب أي طبق من أطباق المأكولات البحرية، قدميه اليوم مع فيليه السمك.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن الزيت على النار ثم يُضاف اليه البصل، يُقلب ويترك على النار الى ان يُصبح لونه اسود محروق.

  • 2

    يضاف الماء والملح ويُترك المزيج على نار عالية الى أن يغلى.

  • 3

    يضاف الأرز ويحرك المزيج ويُضاف كمية قليلة من الماء اذا لم تغمر الارز بحوالي سم واحد، ثم يُغطى القدر.

  • 4

    عند الغليان، تخفض النار الى متوسطة، عندما ينخفض مستوى الماء الى مستوى الأرز،

  • 5

    يقلب مرة واحدة بواسطة ملعقة خشب، وتخفض النار الى اقل درجة ممكنة ويُترك الارز لمدة 20 دقيقة ثم يرفع الارز عن النار، ويقدم.

We hope you enjoyed this recipe for Sayadiyah rice with fish fillet. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And be sure to check out our other recipes for more culinary inspiration.