طريقة عمل أرز بالخضار للنباتيين

أرز بالخضار للنباتيين .. قدمي على سفرتك طبقاً طيباً من وصفات الأرز السهلة التقديم، ومناسبة لمن يتبعون الأكل النباتي بنظامهم الغذائي، وصفة سهلة وسريعة ومميزة تعلمي أيضاً:  مايونيز نباتي    

Ingredients

• 2 كوب أرز بسمتي
• 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
• 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (حبّ)
• 2 ورقة ورق غار
• 2 حبة البطاطس (مفرومة مكعبات)
• 2 حبة الجزر (مفروم مكعبات صغيرة)
• ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مجففة ومطحونة)
• 2 كوب ماء دافئ
• كوب البازيلاء (مجمدة)
• ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية (مطحونة)

Preparation

• 1

  انقعي الأرز بوعاء بالماء البارد لمدة 20 دقيقة وصفيه واتركيه جانباً.

• 2

  سخني الزيت في قدر واسع غير لاصق على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والكمون الحبّ وورق الغار وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.

• 3

  أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

• 4

  أضيفي الأرز للقدر والبازيلا وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم الملح وبهارات المسالا المطحونة.

• 5

  أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي على نار عالية ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

• 6

  اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

Did you find this blog post helpful? What other tips do you have for making vegetarian rice? Let us know in the comments below!