طريقة عمل أكواب البطاطا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب البطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا
- 1 حبة بيض
- 0.25 كوب طحين عادى أو طحين الذرة
- ملح و فلفل أبيض
- زيت للقلى أو زيت زيتون أو زبدة للخبز
- طحين إضافى للقلى
مقادير حشوة اللحم :-
قرن التوابل : فلفل أسود – قرفة – كزبرة – فل – جوزة الطيب – بابريكا- هيل
مقادير حشوة الخضار :-
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 علبة فاصوليا حمراء أو سوداء
- 1 كوب طماطم (مقشرة ومقطعة)
- 2 فص ثوم
- عدد قليل من البقدونس ال (مفروم)
- ملح و فلفل أسود
- قرن قرفة – فل – جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر ال (حار)
Preparation
-
1
ما رأيك فى تجربة هذا الطبق العراقى المميز الذى يتكون من البطاطا المهروسة على شكل أكواب ومحشية باللحم المفروم أو البقول والخضار مع حشوة الطماطم والبصل ( يمكنكِ تحضير هذه الوصفة باستخدام صينية المافن ) .