طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالزبادي والبقدونس للشيف شيماء سيف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالزبادي والبقدونس للشيف شيماء سيف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو من أفخاذ الدجاج
- 0.5 حزمة بقدونس
- علبة كبيرة من الزبادى ( الروب )
- ملح – فلفل اسود
- رشّة من بودرة الثوم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة زيت
Preparation
-
1
تغسل أفخاذ الدجاج جيدا .
-
2
?تخلط كل مقادير التتبيل فى الفود بروسيسور ليصبح خليط ناعم .
-
3
?تتبل افخاذ الدجاج ويفضل قبلها بيوم .
-
4
توضع على ورق زبده مدهون بقليل من الزيت .
-
5
تدخل فرن مجهز مسبقا حتى تمام النضج ، بين الحين والاخر تدهن بخليط التتبيل .
-
6
وتقدم .
