عيش باللحم على الطريقة السعودية بالفيديو.. شاهدي بالفيديو أطيب الوصفات السعودية، جهزي طبق باللحم المفروم من المطبخ السعودي، غير مكلف، وشهي، إليك الطريقة وبالصحة والعافية
Ingredients
- للعجينة
- 2 كوب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كوب الزيت النباتي
- كوب الماء
- ملعقة صغيرة حبّ البركة
- للحشوة
- 250 جم لحم (مفروم)
- ربع كوب الكراث (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الخل الأبيض
- 3 ملعقة كبيرة الماء
- ملعقة صغيرة الزيت النباتي (لدهن صينية الفرن)
- 1 حبة صفار البيض (لدهن الوجه)
- ملعقة صغيرة حبّ البركة (للتزيين)
Preparation
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة، وتترك جانباً مدة 15 دقيقة حتى تختمر.
-
2
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي مكونات الحشوة جميعها وقلبيها جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
-
3
لتحضير عيش باللحم: ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، ثم ضعي قالب دائري بوسط الصينية، وافردي العجينة باستخدام أطراف الأصابع داخل القالب، ضعي كمية من الحشوة فوق العجينة، وادهني أطراف العجينة بصفار البيضة، وزيني بحبة البركة.
-
4
أدخلي العجينة للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
-
5
قطعي العيش باللحم وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.
Thanks for reading and watching! We hope you enjoyed learning how to make bread with meat the Saudi way. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more delicious recipes from all over the world.