طريقة عمل عصيدة مع الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصيدة مع الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اولا قومى بتجهيز عصيدة دقيق الذرة بنفسك ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

  • 5

    أذيبى القليل من الزبدة وزيت الزيتون فى صينية كبيرة ثم ضعى قطع العصيدة وقلبيهم من الجانبين لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب .

  • 9

    افرمى الطماطم فرما ناعما مع التخلص من البذور ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة وضعى مكعبات الطماطم المقشرة .

  • 13

    تبلى الطماطم بالملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى تلين قليلا.

  • 17

    عندما تلين الطماطم أضيفي الزبدة والريحان المفروم وقلبي حتى تذوب الزبدة وتنضج الطماطم بشكل كامل .

  • 21

    عند التقديم : ضعى قطعة من عصيدة دقيق الذرة المحمصة فى طبق التقديم ثم ضعى فوقها مغرفة من الطماطم السوتيه .

  • 25

    قدمى عصيدة الذرة مع الطماطم وهى ساخنة واستمتعى بها .

  • 29

    بالهنا والشفا .