طريقة عمل عرق اللحم بالكريمة والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عرق اللحم بالكريمة والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو شريحة لحم بقري (ستيك )
- 2 كوب كريمة فطر أو كريمة البطاطس
- 6 حبة جزر (مفروم)
- 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم (مقطع مكعبات)
- بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
اغسلي اللحم بالماء البارد وقليل من الخل .
-
5
جففي اللحم بشكل جيد .
-
9
ضعي شريحة اللحم في صينية بايركس كبيرة الحجم .
-
13
ضعي البصل والجزر والبطاطس .
-
17
في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( صوص المشروم، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الملح ) .
-
25
غطي الصينية بورق القصدير .
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت ( 232 درجة مئوية ) لمدة ساعة .
-
33
أزيلي الصينية من الفرن ثم ضعي مقدار من الخضروات والصوص في طبق التقديم .
-
37
ضعي شريحة اللحم على لوح خشبي ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رقيقة .
-
41
رصي شرائح اللحم في طبق التقديم وأضيفي قليل من الصوص على سطحها .
-
45
تناولي اللحم بالخضار والكريمة مع أرز بيلاف، صحة وهنا .