عرايس اللحم بالفرن .. تعد عرايس اللحمة من الأطباق الشامية الشهية والمعروفة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة، تفقدي طريقة التحضير وقدميها ساخنة بجانب اللبن الزبادي أو الحمص
Ingredients
- 500 جم لحم مفروم (ناعم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 10 رغيف الخبز العربي (صغير الحجم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
-
2
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر والثوم المهروس والملح والبهارات والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
-
3
افتحي كل رغيف إلى طبقتين وادهني داخليها وخارجها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
-
4
وزعي كمية من خليط اللحم على الوجه الأبيض للأرغفة وغطيها بالطبقة الأخرى.
-
5
ضعي الخبز في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص وينضج اللحم لمدة 15 دقيقة.
-
6
قدميها ساخنة إلى جانب الحمص أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make meat arayes in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!