عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي السميد والطحين والنشا والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

  • 2

    أضيفي الماء واعجني باليد حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة وناعمة.

  • 3

    غطي الوعاء واتركي العجين لمدة ساعة ترتاح.

  • 4

    حضري صينية وضعي عليها منشفة مطبخ جافة.

  • 5

    سخني مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي مقدار 2 ملعقة كبيرة من العجين على شكل قرص واتركيها على النار حتى تتكون فقاعات ويجف سطحها ثم ازيليها من المقلاة وضعيها على الصينية.

  • 6

    أكملي صب القطايف حتى تنتهي كمية العجين ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديك.

Thanks for reading! I hope this post was helpful in showing you how easy it is to make Qatayef dough. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below.