طريقة عمل عجينة قطايف سهلة

عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة 

Ingredients

• 0.5 كوب السميد
• 2 كوب طحين
• ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب الماء
• ملعقة كبيرة النشاء
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

Preparation

• 1

  اخلطي السميد والطحين والنشا والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

• 2

  أضيفي الماء واعجني باليد حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة وناعمة.

• 3

  غطي الوعاء واتركي العجين لمدة ساعة ترتاح.

• 4

  حضري صينية وضعي عليها منشفة مطبخ جافة.

• 5

  سخني مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي مقدار 2 ملعقة كبيرة من العجين على شكل قرص واتركيها على النار حتى تتكون فقاعات ويجف سطحها ثم ازيليها من المقلاة وضعيها على الصينية.

• 6

  أكملي صب القطايف حتى تنتهي كمية العجين ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديك.

Thanks for reading! I hope this post was helpful in showing you how easy it is to make Qatayef dough. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below.