ايدام صيني بالدجاج والخضار ... حضري وصفات الإيدام من المطبخ الصيني المميز، وقدميه على سفرة غداء اليوم بأسهل الخطوات وألذ طعم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- كوب البصل (مفروم)
- 500 جم صدر الدجاج (مقطع مكعبات)
- 2 كوب البازيلاء (مجمدة)
- كوب الجزر (مجمد / مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 350 مل مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ اسكبي مرق الدجاج.
-
4
اغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
-
5
أضيفي البازلاء والجزر.
-
6
ذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
-
7
اغلي المزيج لـ10 دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
اتمنى ان تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للادام الصيني بالدجاج والخضار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع بأحدث الوصفات والمقالات من Now - Dlwaqty، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية.