تتبيلة الدجاج بالخردل تتبيلة الدجاج تختلف من شخص لاخر، هذه الوصفة نقدم فيهاأفخاذ الدجاج بتتبيلة شهية يجعل كل من يتذوقه يرغب معرفة سر تلك النكهة الرائعة ، المتمثلة بـ تتبيلة الدجاج بالخردل .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط جميع المكونات السابقة وتسكب في كيس كبير قابل للفتح والإغلاق (السحاب).

  • 2

    تصنع بواسطة سكينة حادة ٢ غرزة عميقة للداخل في كل فخذ حتى نسمح للصوص بان يدخل داخل لحم الدجاج .

  • 3

    توضع قطع الدجاج في الكيس ويحكم اغلاقه ويرج قليلا حتى نتأكد ان قطع الدجاج جميعها قد غلفت بالصوص.

  • 4

    توضع في البراد لمدة ٨ ساعات او من الليل .

  • 5

    يحمى الفرن على درجة حرارة 180.

  • 6

    تبطن صينية الخبز بورق ألمنيوم ويوضع القليل من الزيت عليها.

  • 7

    نضع حلقات البصل في قعر الصينية ثم نضع فوقها قطع الدجاج مع الصوص ويدهن وجه الدجاج بالزيت وينثر القليل من الملح والفلفل .

  • 8

    تغطى الصينية بالمونيوم ولكن لا يجب ان يلامس جلد الدجاج ابدا لانه سوف يلتصق .

  • 9

    توضع في الفرن على الرف الوسطي لمدة ٣٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن و يكشف عنها بإزالة ورق الالمنيوم وتعاد الى الفرن حتى تتحمر وتكتسب اللون البني وتنشف المرقة ثم ترفع .

هذا كل شيء في الوقت الحالي حول كيفية صنع تتبيلة الدجاج بالخردل. أتمنى أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وستجربه بنفسك. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.