طريقة عمل تشيكن سكلوبيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن سكلوبيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الصدور وتتبل بالملح والفلفل والليمون. 

  • 2

    ?نضعها في البيض ثم البقسماط مرتين. 

  • 3

    تحمر الفراخ على نار وسط في مقلاة كبيرة فيها الزيت لمدة ٤ دقائق على كل وجه حتى يصبح لونها ذهبي. 

  • 4

    في مقلاة تسيح الزبدة على نار وسط ثم نحمر فيها الثوم. 

  • 5

    نضيف الدقيق ونذوبه جيداً ثم نضيف المرقة حبة حبة ونستمر في التقليب. 

  • 6

    نضيف المشروم بعد ما أصبح الصوص ثقيل ونقلب ويوضع فوق الدجاج ويقدم .