تورتة موس بالسويسرول
المقادير
- 4 بيض
- 100 جم سكر بودرة منخول
- 100 مل زيت
- 100 جم دقيق
- فانيلا سائلة
- رشّة ملح
- بيكنج بودر
- شيكولاتة بكريمة البندق
- كريمة مخفوقة
- 2 كوب لبن
- 3 عبوة كريم شانتي
- كوب شيكولاتة بكريمة البندق
- بندق محمص (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع السكر ورشة ملح لمدة 10 دقائق حتى يظهر الفوم
-
2
يضاف الزيت والفانيلا ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق
-
3
يوضع الخليط في في صينية على ورقة زبدة ويدخل في الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة 180
-
4
يحشى بشيكولاتة كريمة البندق ويلف على شكل رول ويترك في الثلاجة حتى تبرد
-
5
يقطع السويسرول على شكل حلقات ثم تبطن بولة بالنايلون ويرص بها قطع السويسرول حتى ياخذ شكل البولة
-
6
يضاف الحشو على السويسرول ثم يضاف عليها طبقة اخرى من قطع السويسرول
-
7
يزين بالكريمة المخفوقة و يقدم
-
8
طريقة تحضير الحشويخلط الكريم شانتي مع اللبن جيدا حتى يصبح كريمة ثم تضاف الشيكولاتة بكريمة البندق ويمكن اضافة بندق حسب الرغبة
-
9
طريقة تحضير الحشو