طريقة عمل تاكو السمك بالزبادي و المايونيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو السمك بالزبادي و المايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح و البيض و قلبي جيدا.

  • 2

    في بولة متوسطة الحجم ضعي الزبادي و المايونيز ثم ضعي الليمون و الهالبينو الحار .

  • 3

    اضيفي الأوريجانو و الكمون و الشطة و الشبت الى مزيج الزبادي.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية.

  • 5

    ضعي قطع السمك في مزيج الدقيق ثم ضعيه في مزيج الزبادي و المايونيز و اقلبيه حتى يغطى بالكامل من المزيج.

  • 6

    ضعي السمك في الزيت الساخن حتى يتحمر ثم صفيه على مناديل ورقية.

  • 7

    ضعي التورتيللا في الزيت حتى تتحمص قليلا.

  • 8

    ضعي السمك المحمر على شرائح التورتيللا ثم ضعي عليه مزيج الزبادي و المايونيز ثم ضعي الكرنب المبشور.

  • 9

    قومي بلف التورتيلا فوق حشو السمك ثم ضعيه في أطباق التقديم و قدمية مع شوربة الجمبري بالمشروم.