طريقة عمل طاجن اللحم المغربي والزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم المغربي والزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف البصل والثوم و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يلين البصل ثم تضاف البابريكا والقرفة والكركم والشطة والزنجبيل و يقلب حتى تفوح رائحته ثم يضاف اللحم و يقلب ليغطي .

  • 2

    يضاف الماء و مسحوق المرقة و يغطي و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ثم تضاف الطماطم والبطاطا والحمص والليمون والزيتون والعسل و يغطي و يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تلين البطاطا و ينضج اللحم  .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لطاجين مغربي من اللحم والزيتون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف اتضح!