طاجن بط بالأرز والكرات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي البطة بالملح والفلفل والبصل

  • 2

    قشري الكوسا وضعيها في قعر الطاجن البايركس، ثم أضيفي الارز المغسول وأخيرا البطة ثم أضيفي الكرات على الوجه

  • 3

    اضيفى المرقة ثم غطيها بورق الالمونيوم وادخليها فى فرن ساخن مدة 45 دقيقة

  • 4

    أزيلي الورق وعرضيها للنار لمدة 10 دقائق ليحمر وجهها ثم قدميها