طريقة عمل سويسرول السبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إغسلي السبانخ جيداً  و إتركيه ليجفّ ثم إفرمية فرماً ناعماً  .

  • 2

    أضيفي إليه البيض و الخل و الملح و الفلفل الأسود و إنقلي المزيج كلّه إلى الخلاط الكهربائي  .

  • 3

    إنقلي الخليط إلى وعاء و أضيفي الدقيق و الباكينج باودر و إخلطي جيداً  .

  • 4

    إحضري صينية مستطيلة و إدهنيها بالسمنة ثم ضعي ورقة زبدة في الصينية و إسكبي الخليط فوق الورقة  .

  • 5

    ثم إخبزي العجينة في الفرن لمدّة 10 دقائق ثم إخرجيها من الفرن و إقلبيها على ورقة زبدة أخرى  .

  • 6

    أزيلي الحواف التي يمكن أن تكون قد تحمّصت في الفرن ثم إمزجي الجبنة مع الفلفل المفروم ناعماً و مدّي الخليط فوق العجينة المخبوزة  .

  • 7

    لفّي العجينة على نفسها كما طريقة السويسرول و إتركيها تبرد في البراد قبل تقطيعها و تقديمها  .