طريقة عمل صوص مستردة بالباربكيو

طريقة عمل صوص مستردة بالباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص مستردة بالباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 كوب 1 مردة فرنسي
• 0.75 كوب   ماء
• 0.25 كوب   بصل (مبشور)
• 0.25 كوب   كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 6 ملعقة كبيرة 1 صوص رسييرشاير
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة شرائح فلفل مجفف (حار)
• 1 ملعقة كبيرة خردل (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي شطة (مطحون)
• 3 فص ثوم (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويطهى فيه البصل والثوم حتى يلين في هذه الأثناء تخفق باقي المكونات .

• 2

  يضاف باقي المكونات المخفوقة وتترك على النار 30 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .