سمك فيليه بالزبدة والليمون
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- 0.5 كوب عصير ليمون (طازج)
- بصلة (مفروم)
- 60 جم زبدة
- رشّة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- ثوم
- فلفل أسود
- أرز أبيض
- سلطة
- طحينة
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزبدة على النار
-
2
يضاف السمك ويقلب فى الخليط
-
3
يضاف البصل المفروم
-
4
يزال السمك من الخليط عند النضج
-
5
الصوص يضاف عصير الليمون إلى خليط البصل على النار
-
6
الصوص
-
7
يضاف البقدونس المفروم والزبدة ويقلب كل الخليط على النار
-
8
يضاف الصوص إلى السمك
-
9
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة وسلطة الطحينة