طريقة عمل سلطة الكمثرى بالجبنة الريكفورد بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكمثرى بالجبنة الريكفورد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 1/4 كوب سكر و العين جمل و قلبي.

  • 2

    استمري في التقليب حتى يذوب السكر و يتحمص عين الجمل قليلا.

  • 3

    ضعي العين جمل فوق ورقة زبدة و اتركيه قليلا ليبرد.

  • 4

    قومي بتكسير عين الجمل الى قطع.

  • 5

    في بولة متوسطة الحجم ضعي الزيت و الخل و 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر و المستردة.

  • 6

    اضيفي الثوم و الملح و الفلفل الى مزيج الخل و الزيت و قلبي جيدا.

  • 7

    احضري بولة كبيرة للسلطة ثم ضعي طبقة من الخس و الكمثرى و الجبن الريكفورد و الأفوكادو و البصل الأخضر.

  • 8

    اضيفي مزيج الثوم و الملح على السلطة ثم اضيفي العين جمل فوقها.

  • 9

    تقدم في الحال.